Broa de Milho de Frigideira

Ingredientes

2 ovos

1 xícara de açúcar

2 espigas de milho verde

1 xícara de trigo

1 colher rasa de fermento em pó

1 xícara de leite

1 pitada de sal

Erva doce

Modo de Preparo

Ralar o milho,

Bater ligeiramente os ovos

Acrescentar os outros ingredientes, misturar bem.

Por último o fermento.

Esquentar a frigideira sem óleo.

Depois de quente, pôr uma colher de óleo.

Despejar porções que cubram o fundo.

Assar em fogo brando.

Virar.

Prontinho, bom apetite!