INGREDIENTES:
1 Vidro de leite de coco,
1 Lata de leite condensado,
4 Ovos,
½ Xícara de chá de açúcar refinado,
1 Colher de sopa de manteiga,
1 Xícara de chá de chocolate em pó,
½ Xícara de chá chocolate granulado,
Manteiga e açúcar refinado para untar a forma.
MODO DE PREPARO:
Bater leite de coco, ovos, leite condensado, açúcar refinado, chocolate em pó e manteiga até obter uma mistura homogênea,
Despeje essa mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar refinado,
Assar em banho maria, em forno pré- aquecido, faça o teste do palito quando sair limpo está assado.
Deixar amornar, desenforme e cubra com chocolate granulado.
Servir gelado!
Dica: Caso prefira poderá usar também coco seco ralado para cobrir, ou em raspas, para dar um visual diferente do convencional.
(Chef Eliacir Fernandes)
Comentários