TALHARIM AO MOLHO GORGONZOLA
200 g De queijo gorgonzola.
1 Cebola pequena.
2 Dentes de Alho.
1 Colher de Sopa de manteiga.
400 g de Creme de leite.
500 g de Massa ou Talharim.
Sal e pimenta do reino moído na hora.
Modo Preparo
Corte o gorgonzola em cubinhos, descasque e pique a cebola e o alho.
Na frigideira derreta a manteiga e refoque a cebola e o alho, reduza o fogo para o mínimo, acrescente o queijo e o creme de leite , deixe aquecer até o queijo derreter e o molho engrossar.
Cozinhe a massa ou o talharim , por cerca de 4 minutos em água fervente, com uma colher de sopa de sal. Tempere o molho com sal e pimenta, escorra a massa e misture com o molho.
Sirva logo em seguida.
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