Crepes
1 Xícara de farinha trigo.
2/3 de leite frio.
2/3 de água fria.
3 Ovos grandes.
¼ Colher de chá de sal.
3 Colheres de sopa de manteiga.
Modo preparo.
Misture todos os ingredientes no processador até ficar bem homogêneo, deixe por meia hora ou mais na geladeira.
Aqueça a frigideira antiaderente , inserir a manteiga e coloque duas a três colheres de sopa de massa e vire a frigideira em todas as direções para cobrir o fundo. Frite por cerca de 1minuto ,vire e frite por outro lado.
Deixe esfriar em uma grelha , embrulhe os crepes e leve até a geladeira por cerca de dois dias .Para um lanche rápido, retire o crepes e coloque geleia ou recheio salgado e está pronta a receita.
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