COMPOTA DE TANGERINA PONKAN
8 Tangerinas PONKAN
2 xícaras de açúcar.
1 xícara e meia de xícara de água.
2 paus de canela pequeno.
½ xícara de suco de limão siciliano.
Modo Preparo
Separe os gomos da tangerina e retire a pele ,sem desmanchar os gomos e reserve.
Em uma panela, dissolva o açúcar na água, adicione os paus de canela e leve ao fogo baixo por 10 minutos sem mexer.
Em seguida, descarte a canela e misture o suco de limão.
Acrescente a tangerina e cozinhe por cerca de 3 minutinhos somente, virando os gomos delicadamente em calda.
Desliga o fogo e deixe esfriar.
Transfira o doce com a calda para uma compoteira e conserve na geladeira.
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