Ingredientes:
1 Xícara Farinha de trigo peneirada,
2/3 Xícara Leite frio,
2/3 Xícara Água fria,
3 Ovos grandes,
¼ Colher (Chá) Sal,
3 Colheres (Sopa ) manteiga derretida
Um pouco de manteiga para frigideira.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, deixe essa massa repousar em geladeira por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele a manteiga derretida, coloque cerca de 2 a 3 colheres de sopa da massa e vire a frigideira para cobrir todo o fundo, frite por um minuto ou até que fique dourado, vire e doure o outro lado.
Retire da frigideira, sirva com recheio de sua preferência.
Caso queira guarda-los deixe esfriar e coloque na geladeira.
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