SAÚDE EM FOCO

Alimentos que fortalecem a imunidade das crianças no inverno (2)

Leguminosas

Leguminosas como feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico e soja são ricas em ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados, como o ômega 3, 6 e 9. Esses compostos ajudam a melhorar a resposta imunológica e a ação anti-inflamatória do corpo.

Tubérculos

Tubérculos como gengibre e inhame cumprem um papel importante no fortalecimento da saúde. Por exemplo, o gengibre tem vitamina C e B6, com importante ação bactericida. Já o inhame é rico em vitamina C, ferro e magnésio, que possuem ação antiinflamatória e ajudam a eliminar as toxinas do corpo.

Probióticos

O iogurte e o kefir ajudam no equilíbrio microbiano intestinal, o que auxilia no fortalecimento da imunidade e consequentemente protege o organismo de gripes e resfriados. Além disso, são alimentos ricos em proteínas, vitaminas e minerais.

Alho e cebola

São alimentos com grande quantidade de antioxidantes, quercetina e rutina, que atuam como antiinflamatórios. Para isso, basta utilizá-los nos temperos das refeições para colher todos os benefícios para a saúde.

Peixes

Fontes de ômega-3, como peixes gordurosos (salmão, sardinha), sementes de linhaça e chia, têm propriedades antiinflamatórias, portanto, podem auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico.