O diagnóstico de alergia ao ovo
O diagnóstico de alergia ao ovo é feito a partir de uma história clínica minuciosa que identifica os sintomas apresentados. A depender do mecanismo da reação, identificado pelo médico, testes alérgicos de sangue ou cutâneos também são indicados como auxiliares para diagnóstico, bem como dietas de restrição do alimento seguidas de reexposição, sempre sob orientação médica.
Em caso de dúvidas no diagnóstico e de risco de reações imediatas, pode ser necessário um teste de provocação oral, em que o paciente ingere uma pequena quantidade do alimento, em ambiente preparado para possíveis reações graves, para que o especialista observe os sintomas.
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