“TOQUES & DICAS”

Filé de Frango com Ricota

📝 Ingredientes

• 4 filés de frango
• Suco de 1 laranja
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de água
• 6 tomates-cereja cortados ao meio
• 1/2 xícara de ricota esfarelada
• 8 folhas de hortelã rasgadas

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Temperar o frango
   Tempere os filés com o suco de laranja, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Dourar
   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure os filés de frango dos dois lados.
3. Cozinhar
   Adicione a água e os tomates-cereja. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 8 minutos.
4. Adicionar a ricota
   Abra a panela, acrescente a ricota e misture delicadamente.
5. Finalizar
   Ajuste o sal, finalize com as folhas de hortelã e sirva em seguida.

🍽️ Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco.