“TOQUES & DICAS”

🥥 CUSCUZ DE TAPIOCA CREMOSO 🥥

Uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e perfeita para o feriado ou para levar na marmita!

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de tapioca granulada (tapioca para bolo)
• 1 xícara e 1/4 de açúcar
• 400 ml de leite de coco (aproximadamente 1 xícara e 2/3)
• 1 litro de leite
• 1 pitada de sal
• 2/3 de xícara de leite condensado
• 3/4 de xícara de coco ralado
• Leite condensado para servir

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o açúcar e uma pitada de sal.
2. Misture bem e leve ao fogo alto até levantar fervura.
3. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada.
4. Despeje todo o líquido fervente sobre a tapioca e misture delicadamente para evitar grumos.
5. Acrescente o coco ralado e o leite condensado, misturando bem.
6. Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente, mexendo a cada 10 minutos para manter a mistura homogênea.
7. Após esse tempo, transfira a massa para uma assadeira ou refratário.
8. Cubra com plástico-filme para evitar que resseque ou absorva odores da geladeira.
9. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar.
10. Corte em quadrados e sirva com leite condensado por cima.

✨ Dica Especial

Para deixar o cuscuz ainda mais úmido e saboroso, espalhe leite condensado sobre toda a superfície após desenformar e volte à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Bom apetite!