INGREDIENTES:
Massa:
2 Ovos,
1 Xícara de açúcar,
1 Xícara de leite,
2 Colheres (sopa) manteiga,
1 ½ Xícara de farinha de trigo,
½ Colher (sopa) fermento em pó ,
½ Xícara de uvas passas,
½ Xícara de frutas cristalizadas.
Calda:
1 Xícara de açúcar de confeiteiro,
2 Colheres (sopa) água,
½ Limão.
MODO DE PREPARO:
Massa:
Comece batendo os ovos com açúcar e manteiga. Intercale na adição de farinha e leite batendo sempre.
Após misture o fermento em pó e junte as frutas cristalizadas e uvas passas.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito.
Após assado espere esfriar e desenforme.
Calda:
Em uma tigela peneire o açúcar de confeiteiro, coloque uma colher de sopa da água por vez mexa e misture o limão.
Despeje sobre o bolo.
Para finalizar decore conforme sua preferência!
Bom apetite!
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